Mjölkfria scones med Neocate Junior

Goda små scones på enkel smet som rörs ihop på nolltid. Ha en god morgon!

Receptet på mjölkfria scones med ersättning Neocate Junior är framtaget av Nutricia för barn med mjölkproteinallergi.

Antal portioner: 12 portionsbitar

Ingredienser

8 dl vetemjöl*
3/4 tsk salt
3 tsk bakpulver
8 skopor (ca 1 1/5 dl) Neocate Junior-pulver
2 1/2 dl vatten
1 dl flytande mjölkfritt matfett

*Den som inte tål vete eller gluten väljer en vete-/glutenfri mix)

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.
Häll vetemjöl, salt, bakpulver och Neocate Junior-pulver i en skål och rör om.
Blanda ner vatten och flytande mjölkfritt matfett och rör ihop till en smidig deg.
Dela degen i 12 bitar, forma varje bit till en platt boll och grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills sconsen fått fin färg.

Servera direkt med mjölkfritt matfett och gott pålägg, som barnet tål. Frys in de scones som inte går åt.